रोल आॅफ ग्लासमिक इन्डेक्स और प्रोटीन सप्लीमेंट इन डाइबिटिक पेसेंट विषय पर हुआ वेबिनार का आयोजन
उदय भूमि ब्यूरो
पटना। आहार जीवन का आधार है। प्रत्येक प्राणी के जीवन के लिए आहार आवश्यक है। अत्यंत सूक्ष्म जीवाणु से लेकर बृहत्काय जंतुओं, मनुष्यों, वृक्षों तथा अन्य वनस्पतियों को आहार ग्रहण करना पड़ता है। रोल आॅफ ग्लासमिक इन्डेक्स और प्रोटीन सप्लीमेंट इन डाइबिटिक पेसेंट विषय पर आयोजित वेबिनार में पारस एचएमआर आई हॉस्पिटल के चीफ डायटीशियन डॉ. संजय कुमार मिश्र ने यह बातें कही। वेबिनार का आयोजन ओटसुका फर्मास्यूटिकल इंडिया प्राइवेटल लिमिटेड ने किया। वेबिनार में देश के नामचीन डॉक्टर एवं डाइटीशियन ने हिस्सा लिया। वेबिनार के माध्यम से डॉ. मिश्र ने बताया कि डायबिटीज और उसमें संबधित बिमारी जैसे न्यूरोपेथी, नेफ्रोपेथी, रेटिनोपेथी आदि से बचने के लिए संतुलित आहार खासकर लो-ग्लासमिक इन्डेक्स खाद्य पदार्थ और प्रोटीनयुक्त खाद्यपदार्थ के साथ-साथ उचित विटामिन-डी1, विटामिन बी-6 विटामिन बी-12, इनोसिटोल, क्रोमियम, वायोटीन, टाउरीन, अल्फा लियोइक एसीड (एएलए), मायो-इनोसिटोल और फाइब्रोसोल सही मात्रा में लेने से डायबिटिज को रोका जा सकता है। यादि प्री डायबिटिज स्टेज में है तो डिलेय किया जा सकता है। यदि डायबिटिज है तो उसको अच्दे से कंट्रोल किया जा सकता है। डॉ. संजय कुमार मिश्र ने ट्रिपल बलेंड प्रोटीन (हुए प्रोटीन, सोया प्रोटीन और केजिन प्रोटीन) के बारे में विस्तार से बताया कि हुये प्रोटीन (फास्ट रिलिज प्रोटीन), सोया प्रोटीन (इंटरमिडयेट रिलीज प्रोटीन) और केजिन प्रोटीन (स्पो टिसिन प्रोटीन), डायबिटिज को कंट्रोल करने में बहुत मदद करता है। साथ ही डायबिटिज से अन्य बिमारी भी हो सकती है। डॉ. मिश्र ने कहा कि मोडिफाइड (कम्पलेक्स क्राबोहाईड्रेट लो-ग्लासिमिक इन्डेक्स), ट्रिपल ब्लेन्ड प्रोटीन (हुये, सोया, केजिन) और उचित मात्रा के तेल और तेलीय पदार्थ के साथ-साथ विटामिन और मिनरल का सेवन कर डायबिटिज को कंट्रोल किया जा सकता है। इस प्रोग्राम में मोडरेटर की भूमिका में डॉ हेंमत जेवरी और पंकज कुमार रहें। डॉ मिश्रा ने कहा कि बदलती जीवनशैली के साथ हमारा खानपान और रहने का तरीका भी बदला है, जिस कारण हमारा शरीर कई बीमारियों का घर बन रहा है। ऐसे में कुछ बीमारियां ऐसी हैं, जो आम होते हुए भी खतरनाक रूप ले सकती हैं। डाइबिटीज को कंट्रोल करने के लिए आहार, व्यायाय और दवाई तीनों के साथ-साथ मेंटेन करना चाहिए। यदि केवल दवाई या आहार से इसको कंट्रोल करना है तो यह संभव नही है। नियमित रूप से व्यायाम करने से शरीर की अनावश्यक वसा घटती है और इंसुलिन बेहतर तरीके से काम कर पाती है। इसलिए डायबिटीज के नियंत्रण के लिए व्यायाम बहुत जरूरी है, परंतु डायबिटीज से ग्रस्त व्यक्तियों को व्यायाम संबंधी कुछ बातों का ध्यान रखना अनिवार्य है। व्यायाम नियमित रूप से करें। वेबिनार के अंतिम सत्र में डॉ. राकेश रंजन (रेलवे अस्पताल दानापुर), डा. सुधाकर मिश्रा (इंटेंस डाइट क्लीनिक), डा. मनीषा कुमारी (आईजीआईएमएस पटना), डा. बरोडा प्रसाद (उडीसा), डा. अनीता (सिल्लीगुड़ी), डॉ. शुभम कुमार मिश्रा (कोलकता), डा. अचर्ना मिनाक्षी (एम्स पटना), डॉ. मनोज कुमार (आईसीडीएस पटना) सहित अन्य पार्टीसिपेट ने सवाल पूछे।
