खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की नजर

-छापेमारी की कारवाई में दो दिन में खाद्य सामग्री के 29 सैंपल भेजे लैब
-खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीमों ने मिलावटखोरों को पर कसा शिकंजा

गाजियाबाद। होली का पर्व करीब आते ही बाजार में मिलावटी खाद्य पदार्थो की बिक्री तेज हो गयी है। दूध में रिफाइंड तो मावा में मिल्क पाउडर का प्रयोग कर लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने से मिलावट खोर बाज नही आते हैं। बता दें कि 8 मार्च को होली का त्योहार है इसलिए गांव से लेकर शहर तक खाद्य पदार्थो में मिलावट का धंधा जोरों से शुरू हो जाता हैं। वैसे तो हर मौसम में यह धंधा चलता है, मगर होली, दीवाली, रक्षा बंधन जैसे त्योहारों पर यह कारोबार जोर पकड़ लेता है। गुजियां बनाने को मावा व दूध आदि की डिमांड बढ़ जाती है। खपत व कमाई करने के लिए कारोबारी मिलावट का सहारा लेते हैं। होली के मद्देनजर एक बार फिर यह कारोबार तेज हो गया है। मगर मिलावटखोरों को पर शिकंजा कसने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीमों ने दुकानों, प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की कार्रवाई तेज कर दी हंै। टीमों ने दो दिन में 29 खाद्य सामग्री के सैंपल लेने के बाद इन्हें प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा है। उधर, छापामार कार्रवाई से व्यापारियों में हड़कंप मचा रहा।

सहायक आयुक्त खाद्य विनीत कुमार ने बताया कि मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने को टीमों का गठन करने के साथ ही छापेमारी शुरू कर दी गई है। होली पर्व के मद्देनजर खाद्य सामग्रियों में मिलावटखोरी करने वालों पर कड़ी कार्रवाई करने के लिए गठित की गई पांच टीमों द्वारा सामग्री के सैंपल लिए जा रहे है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के आयुक्त एवं जिलाधिकारी राकेश कुमार सिंह के निर्देश पर जनपद में मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थों की बिक्री पर अकुंश लगाने के लिए पांच टीमें गठित कर विशेष अभियान चलाया जा रहा है। खाद्य पदार्थ में मिलावट खोरी करने वालों के खिलाफ नजर रखने और छापेमारी की जाने की कार्रवाई करने के निर्देश दे दिए गए हैं। इसको लेकर लगातार छापेमारी की जा रही है और मिलावटखोरों पर कार्रवाई की जा रही है।

मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एनएन झा के नेतृत्व में गठित की गई टीमों ने छापेमार कार्रवाई की हैं। सहायक आयुक्त खाद्य ने बताया कि गुरूवार को एक टीम ने मेरठ रोड स्थित रिलायंस रिटेल प्राइवेट लिमिटेड के प्रतिष्ठान पर छापेमारी करते हुए प्रतिष्ठान में रखे पापड़, नमकीन, घी व सॉस में मिलावट की शंका पर पापड़ के दो, नमकीन के दो, घी का एक, सॉस का एक सैंपल समेत कुल 6 सैंपल लिए। जबकि दूसरी टीम ने डीएलएफ एवं शालीमार गार्डन एक्सटेंशन-1 साहिबाबाद स्थित चौहान पनीर वाला, अग्रवाल स्वीट्स इंडिया, राम नमकीन भंडार, अग्रवाल स्वीट्स पर छापेमारी करते हुए पनीर, रंगीन चाप, नमकीन पारा,छेना रसगुल्ला में मिलावट का संदेह होने पर इन सभी के 5 सैंपल लिए गए।

तीसरी टीम ने मुरादनगर में दो वाहनों को रोड पर रोककर बेचने के लिए ले जाए जा रहे पनीर, दूध, मावा का एक-एक सैंपल लिया। मोदी नगर में सलीम डेरी एवं बर्फी वाला के प्रतिष्ठान पर छापेमार कार्रवाई करते हुए टीम ने इसमें रखे दूध, मावा, बर्फी का एक-एक नमूने समेत 6 सैंपल संग्रहित किए। जबकि चौथी टीम ने जीटी रोड स्थित ऑपुलेंट मॉल स्थित रिलायंस रिटेल प्राइवेट लिमिटेड के प्रतिष्ठान पर छापेमारी करते हुए इसमें रखे मंूगफली, चावल पापड़, चना दाल, खोया पापड़, मूंग पापड़, उड़द पापड़ का एक-एक नमूना लेते हुए कुल 6 सैंपल संग्रहित किए गए।

अधिकारी कथन:

होली पर्व को ध्यान में रखकर विभाग बेहद सतर्कता बरत रहा है। खाद्य सुरक्षा आयुक्त के आदेश पर मिलावटखोरी रोकने की मुहिम तेज की गई है। शिकायतों के आधार पर भी जांच कर नमूने संग्रहित किए जा रहे हैं। यह अभियान जारी रहेगा। जिले में होली पर्व के मद्देनजर प्रतिष्ठानों पर की जा रही छापेमार कार्रवाई के तहत अब तक कुल 23 सैंपल विभिन्न खाद्य सामग्री के एकत्र करने के बाद इनकी जांच के लिए क्षेत्रीय जनविश्लेषक प्र्रयोगशाला लखनऊ को भेजे गए हैं। वहां से इनकी जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद मिलावट पाए जाने पर संबंधित के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
विनीत कुमार
सहायक आयुक्त खाद्य