वर्ल्ड डेयरी समिट में आधा दर्जन से ज्यादा नए उत्पाद पेश किए
ग्रेटर नोएडा। आईडीएफ वर्ल्ड डेयरी समिट-२०२२ में बुधवार को देशभर के डेयरी किसानों ने अपने नए उत्पादों को लॉन्च किया। इस दौरान श्रीजा, आशा, सखी, बालिनी, माही और पायस ने अपने-अपने उत्पाद पेश किए। जिन्हें काफी सराहा गया। बाजार में बड़े ब्रांडों का वर्चस्व होने के बावजूद अलग-अलग महिला समूहों एवं इकाइयों ने नए उत्पाद पेश कर एक तरह से मिसाल कायम की है। कार्यक्रम में राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के अध्यक्ष मीनेश शाह ने कहा कि महिला डेयरी किसानों के संगठन देश के सशक्तिकरण का सबसे उच्च उदाहरण है। उन्होंने बताया कि लगभग 7.5 लाख से ज्यादा किसान, बड़े पैमाने पर छोटे और सीमांत, 70 प्रतिशत महिला सदस्यता के साथ अपनी खुद की 20 उत्पादक कंपनी स्थापित करने को एक साथ आए हैं।
उन्होंने कहा कि डेयरी क्षेत्र में एनडीडीबी डेयरी सर्विसेस और एनडीएस के संगठित प्रयासों से यह संभव हो पाता है। दोनों ही संस्थाएं एक सुविधाकर्ता और किसानों के तकनीकी और विशेषज्ञ सलाहकार के रूप में दुग्ध उत्पादक कंपनियों को बनाने में मदद करते हैं। देशभर के डेयरी किसानों ने बुधवार को आईडीएफ वल्र्ड डेयरी समिट के दौरान आधा दर्जन से ज्यादा उत्पादों को लॉन्च किया। किसानों ने बाजार में मजबूत स्थिति दर्ज करने की बात भी कहीं। कार्यक्रम में मीनेश शाह ने कहा कि ये संगठन दूध की खरीद, उत्पादन, संस्थागत खरीदारों को बिक्री, मूल्य वर्धित उत्पादों के प्रसंस्करण से लेकर संपूर्ण मूल्य श्रृंखला को कवर करते हैं।
यह डेयरी क्षेत्र में क्रांतिकारी बदलाव लाएगा। जहां 70 प्रतिशत से अधिक किसान छोटे और सीमांत हैं, जिनके पास 3 जानवर हैं। वे बिचैलियों के बिना अपने मूल्य की सही प्राप्ति के लिए ब्रांडेड बाजार में दस्तक देते हैं। एनडीडीबी और इसकी पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी एनडीएस ने पिछले दस साल में 20 ऐसे संगठन बनाने में मदद की है और 18 अब तक चालू हैं, जिसमें सदस्य हर दिन 40 लाख लीटर दूध डालते हैं और मूल्य वर्धित उत्पादों में उनके प्रवेश और विस्तार से उन्हें मदद मिलेगी। कम दूध के मौसम की अनियमितताओं को दूर किया जा सकेगा।
लॉन्च सत्र के दौरान श्रीजा ने अपने गाय के घी और आम दही का अनावरण किया। जबकि सखी, बाली और माही ने अपने संबंधित ब्रांडों के तहत घी लॉन्च किया। राजस्थान स्थित आशा ने भी अपने ब्रांडेड पनीर और दही की शुरुआत के साथ अपने मूल्य वर्धित पोर्टफोलियो का विस्तार किया है। बता दें कि पीएम नरेंद्र मोदी ने 12 सितंबर आईडीएफ वल्र्ड डेयरी समिट का उद्घाटन किया था।
